悉尼大学对于留学生的保证金要求如下：

学费押金：

每个学期至少需要缴纳1,000澳元作为学费押金。

总保证金：

对于研究生课程，保证金的数量至少要达到60万澳元，并且需要定期存款6个月以上。

因此，悉尼大学留学生的保证金总额至少为60万澳元，此外，还需支付每学期1,000澳元的学费押金。建议提前规划好资金，并确保有足够的存期和相关证明，以满足移民局的要求。