根据最新的可靠数据， 截至2024年，在韩国留学的越南学生数量约为5.6万名。这一数字显示了越南学生对韩国教育的浓厚兴趣，并且越南学生已经成为韩国留学生群体中占比最高的国家之一。

越南学生赴韩留学人数的增长趋势显著。2019年，韩国的国际留学生数量稳定上升至19.1万人，其中越南学生有3.3万名。然而，这一趋势在2020年上半年因新冠疫情影响出现逆转，留学生人数骤减。但随着时间的推移，留学市场开始回暖，2022年上半年留学生人数回升至5万人。

韩国法务部出入境外国人政策本部发布的数据显示，截至2023年1月底，在韩外国留学生人数首次突破20万人，其中越南学生人数为7.0212万人，位居首位。此外，越南学生人数在2024年也呈现增长趋势，具体数据为5.6003万人，占韩国留学生总数的26.8%。

综合以上信息，越南人赴韩留学人数在近年来持续增长，2024年约为5.6万名。这一现象反映了越南学生对韩国教育的认可和需求，同时也显示了韩国作为教育目的地的吸引力。