在乌克兰苏梅市的留学生数量如下：

100多位：

这一数据来源于2022年3月4日的统计信息，当时苏梅地区大概有100多位留学生。

130多人：

这一数据来源于2022年3月3日的统计信息，被困在苏梅的中国留学生是130多人。

115名：

这一数据来源于2022年3月9日的统计信息，经过各方的艰苦努力，被战火困在苏梅的在乌最后一批中国留学生终于乘大巴撤离，共计115人。

综合以上信息，可以得出结论：在苏梅市的留学生数量大约为 115名。