选择留学专业时，可以考虑以下几个热门领域，它们通常有较高的就业率和薪资水平，同时也符合未来发展趋势：

STEM专业 （科学、技术、工程和数学）：

计算机科学：软件、数据库、网络、硬件、芯片、无线通信等。

信息技术：涵盖计算机科学的基础知识和应用。

工程：包括电气、机械、土木等。

数学和 统计学：在多个领域中都有广泛应用。

医疗保健领域

护理：

随着人口老龄化的需求增加。

牙医：专业需求稳定。

药剂学：药物研发和制药行业。

金融与会计

金融：包括金融投资、金融风险管理、纯金融等。

会计：理论与实践相结合，实用性非常强。

建筑与基础设施

建筑学：需要学生具备空间思维能力。

土木工程：包括采矿石油工程、建筑土木工程、信息工程等。

商科

金融：市场分析、投资银行等。

管理类：如工商管理、旅游管理、会展经济与管理等。

法律

法律与法律研究：国际化视角，注重批判性思维及推理论证能力。

教育类专业

教师职位：特别是在数学、物理、化学等科目方面。

创意与设计专业

艺术与设计：包括视觉艺术、时尚设计、纺织品设计等。

创意媒体：广告、建筑、工艺品、时装设计等。

医学与健康科学

化学：特别是有机化学，容易进入制药公司。

护理学：随着人口老龄化的需求增加。

医学：临床医学、药学、牙医等专业在未来都会有非常好的就业前景。

特定国家或地区的热门专业

美国：计算机科学、工程、数据科学和分析等专业。

新西兰：建筑与基础设施领域有较大需求。

选择留学专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及目标国家的教育要求。同时，也要注意各个专业的学习难度和就业前景，选择最适合自己的专业。