留学生中午的餐食选择可以根据个人口味、文化背景以及实际情况进行。以下是一些建议：

简便炒饭

懒人炒饭：混合各种蔬菜和肉类，最后浇上番茄酱，简单快捷。

菜肉炒饭：将剩菜和剩饭一起炒，加入适量的酱油、盐和胡椒粉，既美味又节约时间。

健康杂粮饭

小米饭：在米饭里掺一些小米、红豆、薏米或糙米，增加营养和口感。

杂粮饭：使用不同的谷物（如燕麦、黑米、藜麦等）搭配，既健康又美味。

面食

泰式西葫芦面：用西葫芦丝替代面条，搭配炸牛肉丸、水煮蛋和番茄酱，低碳又美味。

腊肠炒意面：将腊肠、西芹、西柚等食材炒在一起，搭配沙拉酱，营养丰富。

肉丸意面：使用超市买的现成土豆泥，将意面和各种蔬菜、虾仁煮熟后拌在一起，简单方便。

卷饼：将生菜、鸡蛋、胡萝卜、培根等食材卷在一起，搭配番茄酱和花生酱，美味又营养。

三明治

自制三明治：可以选择猪肉火腿、生菜叶、奶酪罐头和酸黄瓜等食材，简单方便且可以根据个人口味调整。

沙拉

蔬菜沙拉：搭配各种新鲜蔬菜，淋上沙拉酱，健康又美味。

水果沙拉：将各种水果切好后混合在一起，搭配一些酸奶或蜂蜜，既美味又营养。

其他

披萨：可以提前制作，冷冻保存，需要时解冻加热，搭配蔬菜和肉类，美味可口。

意式烩饭：将米饭和各种食材（如蘑菇、海鲜、肉类）煮在一起，口感丰富，营养丰富。

传统中餐 （适合喜欢中餐的留学生）：

宫保鸡丁：色香味俱佳，主要原料是鸡肉和花生，适合在厨房中尝试。

麻婆豆腐：四川菜代表，以豆腐为主料，辅以牛肉末或猪肉末，味道麻辣。

糖醋排骨：酸甜可口，排骨酥嫩，是家庭聚餐的常用菜肴。

蒜蓉西兰花：简单易做，营养丰富，是健康饮食的好选择。

红烧肉：肉质酥烂，色泽红亮，是家常菜中的经典。

西红柿炒鸡蛋：鲜香可口，色彩搭配诱人，是家常快手菜。

青椒肉丝：肉丝软嫩，青椒爽脆，是家常菜中的经典。

清炒时蔬：选择当季蔬菜，简单翻炒，保留蔬菜的原汁原味。

饺子/馄饨：中国的传统面食，馅料多样，可以自己包制，也可以购买冷冻食品。

豆腐脑：柔软细腻，可以搭配不同的调料，如酱油、醋、辣椒油等。

炒面/炒饭：面条或米饭搭配各种配料，简单快捷。

椒盐虾：虾肉鲜嫩，椒盐味浓郁，适合海外的华人家庭。

酸菜鱼：酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，是一道地道的川菜。

蒸鱼：蒸制保留了鱼的鲜美，简单健康。

红烧茄子：茄子软糯，红烧调味，非常下饭。

多样化搭配

为了确保营养均衡，建议午餐时尽量做到荤素搭配，可以选择不同的肉类、蔬菜和主食进行组合。

这些建议涵盖了从简便快捷到健康营养的多种选择，留学生可以根据自己的需求和口味进行选择。