英国留学打工之所以违法，主要是因为它 不符合英国的学生签证规定。具体来说，有以下几点原因：

不允许全职工作：

英国学生签证通常不允许留学生从事全职工作，这是为了确保留学生能够专注于学业。

兼职打工时间限制：

即使留学生可以兼职工作，他们的工作时间也受到严格限制。例如，一些短期课程的学生可能不允许在英国打工，或者他们的护照上可能会被盖上“禁止打工”的戳印。

自雇的禁止：

持有学生签证的人不能“自雇”，这意味着他们不能自己给自己打工或从事任何形式的自我雇佣活动，如开美甲店或进行其他商业活动。

最低薪资规定：

英国法律规定，即使是以实习或观察学习的名义工作，学生也必须得到法定的最低薪资，否则可能构成非法雇佣。

税务和保险问题：

留学生在打工时必须遵守英国的税务和保险规定，否则可能会面临法律责任，包括被遣返。

工作许可和签证要求：

某些专业或课程可能禁止打工，或者在申请签证时对打工有特别要求。违反这些规定可能导致签证被撤销或学生被递解出境。

综上所述，英国留学打工必须严格遵守英国的学生签证和相关法律规定，否则将面临严重的法律后果，包括被遣返和禁止入境。因此，建议留学生在打工前详细了解并遵守所有相关规定，以避免任何法律风险。