为即将去英国留学的朋友挑选礼物，可以考虑以下几种：

茶叶：

英国人对茶的喜爱程度很高，尤其是下午茶文化。推荐送一些知名品牌如whittard of chelsea、Twinings、Tea pigs、Fortnum Mason等的茶叶，或者一些特色的中国茶如龙井、普洱等。

巧克力：

Thorntons是英国家喻户晓的老品牌，其巧克力包装精美，适合作为礼物。Hotel Chocolate也是英国国民巧克力品牌，小巧的巧克力包装精美，方便携带，是留学生们回国前必买的伴手礼之一。

地方特色食品：

可以送一些地方特色的食品，如苏格兰的shortbread小饼干、地方特产的手工艺品、陶瓷等。

电子产品：

根据对方的需求，可以选择送笔记本电脑、智能手机或平板电脑、智能手环或手表、充电宝等电子产品。

学习用品：

电子词典或翻译笔、高质量笔记本和笔等学习用品可以提高语言学习效率，也是不错的选择。

纪念品：

冰箱贴、Kiltane羊绒围巾、Vivienne Westwood饰品等纪念品具有地域特色和文化价值，可以留作纪念。

创意笔记本：

可以自己制作一本独一无二的笔记本，用来记录留学生活中的点点滴滴，也可以加入一些有趣的贴纸、卡通人物等，让留学生活更有趣。

香水：

潘海利根等高端香水品牌，以其独特的香调和精致的包装，可以作为礼物。

综合考虑，可以根据你朋友的具体需求和喜好，选择一份既实用又有纪念意义的礼物。例如，如果她喜欢喝茶，那么送一些高品质的茶叶会是一个不错的选择；如果她注重时尚，那么一款精致的手工艺品或饰品可能会更合她的心意。