送礼物给德国留学生时，可以考虑以下几种选择：

中国特色礼品

丝绸制品：如丝巾、披肩等，丝绸是中国文化的代表之一。

中国结：具有中国特色的挂件，适合送给朋友或同学。

工艺小筷子：如北京秀水卖的工艺小筷子。

脸谱：具有民族特色的脸谱，适合送给喜欢中国文化的人。

食品和零食

小零食：如牛肉干、泡椒凤爪等，这些在国内较为常见，但在德国可能较难找到。

巧克力：德国的巧克力品种丰富，可以送一些高品质的巧克力，如Lindt等知名品牌。

火腿和奶酪：这些是德国的传统食品，尤其是送给喜欢尝试新口味的人。

户外用品或运动器材

户外用品：如帐篷、睡袋等，适合喜欢户外运动的人。

运动器材：如瑜伽垫、跑步机等，适合喜欢运动的人。

个人用品或饰品

手表：如卡西欧或爱国者等品牌的男士手表，适合送给男性朋友。

皮具：如钱包、皮带等，既实用又有代表性。

化妆品和护肤品：可以根据个人需要选择一些高质量的化妆品或护肤品。

书籍或唱片

书籍：根据对方的兴趣选择一本好书或者一份音乐唱片，既有文化意义又能满足个人喜好。

音乐：如一张精选的唱片或音乐CD，适合喜欢音乐的人。

纪念品

具有特色的钥匙链、小雕像等：这些礼物既有纪念意义又能展现德国的文化特色。

德国特色商品：如WMF或Zwilling的刀具、德国啤酒杯等。

环保和可持续发展产品

木制工艺品、 棉质衣物、 德国苹果醋等，这些产品符合可持续发展的理念。

年节礼物

圣诞节、复活节等年节礼物：如巧克力、葡萄酒等，这些礼物在这些特殊的日子里具有特别的意义。

在选择礼物时，建议考虑收礼人的兴趣和喜好，尽量让礼物具有代表性和针对性。同时，注意礼物的包装和附带的祝福语，会使礼物更具心意。