留学是否选择寄宿家庭，主要取决于个人的情况和偏好。以下是一些可能的原因，解释为什么有些学生可能不愿意选择寄宿家庭：

作息时间差异：

寄宿家庭主人通常早睡早起，而留学生可能睡得较晚。时差问题可能导致留学生与父母的视频通话在主人入睡后进行，影响主人休息。

生活习惯差异：

洗澡时间可能受限，因为水费较高，当地人养成了节俭的生活习惯。此外，寄宿家庭的饮食可能比较单一，对于习惯国内丰富美食的学生来说可能不够满足。

地理位置：

寄宿家庭通常不会靠近学校，学生可能需要步行或乘坐交通工具上学，增加了时间和安全隐患。

文化差异：

中西方在多个方面的认同点存在较大差异，这可能影响留学生的适应和融入。

经济成本：

寄宿家庭可能涉及额外的费用，包括交通、饮食等，而且可能不如走读学校经济。

个人偏好：

一些学生可能更喜欢独立生活，或者不愿意放弃国内的社交圈和课外活动。

安全和隐私：

寄宿家庭可能无法提供与走读学校相同的个人空间和隐私。

适应性问题：

适应新环境和文化可能需要时间，寄宿家庭可能给学生带来额外的适应压力。

教育资源：

走读学校可能提供与寄宿学校相同甚至更好的教育资源，如体育和音乐设施。

情感缺失：

寄宿制学校通常采用封闭化管理，孩子与父母的日常接触较少，这可能导致孩子在成长过程中缺乏父母的陪伴和情感支持，容易产生孤独感和叛逆心理。

饮食问题：

孩子的饮食偏好和营养需求各不相同，而寄宿学校的食堂往往难以满足每个孩子的个性化需求，可能影响孩子的身体健康和发育。

心理影响：

少年儿童需要家人的陪伴和呵护，寄宿制学校可能让孩子感到被遗弃，容易产生抑郁症等心理疾病。

生活习惯：

孩子初入新环境，需要时间适应独立生活。寄宿制学校的生活作息虽然规律，但过于封闭的环境可能抑制孩子的创造力和思维能力，降低生活的幸福度。

性格发展：

孩子在3-6岁是性格初步形成的关键期，6-12岁是性格养成的巩固期。寄宿制学校可能让孩子失去与家人和外界接触的机会，影响性格的健康发展。

健康问题：

寄宿制学校可能无法提供足够的个人卫生设施和医疗保健服务，增加孩子生病的风险。

社交能力：

寄宿制学校虽然有助于孩子结交新朋友，但也可能限制他们与不同背景和文化的人交流，影响社交能力的全面发展。

综上所述，选择留学是否寄宿家庭应基于个人情况和偏好进行权衡。有些学生可能觉得寄宿家庭有助于他们更快地适应新环境，而有些学生则可能更倾向于走读学校的生活方式。