留学可以选择的专业非常广泛，涵盖了商科、工程、医学、人文社科、艺术与设计、科学与技术、社会科学等多个领域。以下是一些热门的专业：

商科与经济学：

包括工商管理、市场营销、金融、会计、国际贸易等。

理工科：

包括机械工程、电子信息工程、电气工程、计算机科学、土木工程等。

医学与健康科学：

包括医学、护理学、生物科学等。

人文社科：

包括英语语言文学、心理学、社会学、法律、教育学等。

艺术与设计：

包括绘画、音乐、舞蹈、时尚设计等。

科学与技术：

包括数学、物理学、化学、生物学、计算机科学、电子电气工程、环境工程等。

社会科学：

包括心理学、社会学、法学、传媒等。

其他专业：

包括酒店管理、精算和会计、环境研究、建筑与城市规划、数据科学、软件工程等。

在选择留学专业时，建议考虑以下因素：

个人兴趣与爱好：

选择自己感兴趣的专业能提高学习的积极性和动力。

职业规划：

明确自己未来想从事的职业，选择与之相关的专业。

就业市场需求和发展趋势：

研究目标职业的就业前景，选择需求增长快的领域。

学科兴趣：

结合自己的学科兴趣和背景，选择适合的专业方向。

不同国家的留学专业选择可能有所不同，建议根据目标留学国家的教育体系、就业市场和个人兴趣来选择合适的专业。