选择留学专业时，"最厉害"的专业通常取决于个人的兴趣、职业目标以及市场需求。以下是一些普遍认为需求量大、薪资水平高、且具有广阔发展前景的专业：

计算机科学与人工智能：

随着信息技术的飞速发展，计算机科学与人工智能（AI）领域的需求持续增长。专业方向包括计算机编程、软件开发、网络安全等，毕业生在科技行业非常受欢迎。

数据科学与大数据分析：

在数字化时代，数据成为驱动各行各业发展的关键资源。数据科学与大数据分析专业培养能够从海量数据中提取有价值信息的专业人才，毕业生可就职于科技公司、金融机构、政府机构等。

工程学与STEM领域：

工程学专业（如机械工程、电子工程、计算机科学等）在技术进步和创新中扮演重要角色，全球对这些领域的专业人才需求持续增长。STEM（科学、技术、工程、数学）领域长期以来都是全球高等教育的热门选择，尤其是在留学生群体中。

商业管理与金融：

商业管理（如MBA和商业硕士课程）和金融学（如会计与金融）专业在全球范围内都有广泛的应用和研究需求，就业率和薪资水平高。

医学与健康科学：

随着人们对健康越来越重视，医学、药学、公共卫生等专业的需求也在增加，这些专业的毕业生在全球范围内都有广阔的就业前景。

环境科学与可持续发展：

随着全球对气候变化和可持续发展的关注增加，环境科学专业的学生学习如何保护和管理自然资源，这些专业在全球范围内越来越受到重视。

精算学与保险金融：

精算学专业培养能够处理大量数据并进行风险评估的专业人才，市场需求大，薪资待遇优厚。

游戏设计与多媒体设计：

游戏设计专业将兴趣变成职业的最佳选择，尤其是在美国等游戏产业发达的国家。

口腔医学：

口腔医学专业在国内外都有很高的需求，是一个高薪职业的典范。

传播与媒体研究：

在数字化时代，传播与媒体研究专业结合创意和技术，毕业生在广告、公关等行业有很好的就业前景。

建议

兴趣与职业目标：首先考虑自己的兴趣和长期职业目标，选择与之相匹配的专业。

市场需求：了解全球和目标国家的市场需求，选择需求量大、薪资水平高的专业。

个人能力：评估自己的学术能力和兴趣，选择能够发挥自己优势的专业。

未来趋势：关注未来科技和社会发展趋势，选择具有广阔发展前景的专业。

通过综合考虑这些因素，可以做出更明智的专业选择，为未来的职业发展打下坚实的基础。