在留学时，建议携带 水银体温计或红外线体温仪用于监测体温。水银体温计建议携带1个，并且必须托运，因为水银体温计含有水银，如果破损可能会对环境和人体健康造成危害。红外线体温仪则相对安全，但准确性可能不如水银体温计。

此外，如果需要非常精确的体温测量，可以考虑携带电子体温计或无水银玻璃体温计。这些体温计不仅准确性高，而且使用方便，没有水银体温计的安全隐患。

综上所述，水银体温计和红外线体温仪都是不错的选择，具体携带哪种体温计可以根据个人需求和实际情况来决定。