海外留学生指的是 在国外接受高等教育的学生。具体来说，海外留学生的定义包括以下几个方面：

地域：

从一个国家到另一个国家接受教育的学生，留学目的地可以包括美国、加拿大、英国、澳大利亚、日本、韩国、德国、法国、新西兰等多个国家，以及新加坡、马来西亚、捷克、印度、俄罗斯等新兴目的地。

时间：

留学可以是短期或长期，从几个星期到几年不等。

目的：

为了获得更好的教育资源、学习机会，或是为了探索不同的文化和教育体系。

类型：

可以包括本科生、硕士生、博士生，以及参加交换项目或语言课程的学生。

认证：

海外学历在回国后通常有较高的认可度。

综上所述，海外留学生是指那些离开自己的国家，前往其他国家或地区接受各类教育的学生，他们可以在不同层次的教育机构学习，并且具有不同的文化背景和留学目的。