郭晶晶选择出国留学的原因是多方面的，主要包括以下几点：

提升英语水平：

郭晶晶在退役后选择去英国留学，主要目的是为了提升自己的英语水平。在英国留学期间，她不仅提高了语言能力，还通过学习和实践，增强了自己的跨文化交流能力。

开拓视野：

她选择去英国利兹大学留学，从语言到文化，逐步学习和适应，以开拓自己的视野。留学过程中，她不仅完成了学业，还适应了陌生的环境和文化，收获了宝贵的留学经历。

个人成长：

留学经历对郭晶晶的个人成长有着重要的影响。她通过在伯明翰的学习和生活，增长了见识，培养了独立生活的能力，也增强了自信心和适应能力。

追求梦想：

在恋爱时期，郭晶晶就提出了去国外留学的梦想。霍启刚对她的决定给予了支持，希望她能先完成自己的梦想，不留遗憾。最终，她通过自己的努力，实现了这个梦想。

反抗“豪门规则”：

郭晶晶的留学行为也传递出她对自身价值的自信与追求，是对日常生活中普遍存在的“豪门规则”的一场积极反抗。她用行动证明，传统观念并不可怕，真正的力量来自于内心的坚定与追求。

综上所述，郭晶晶出国留学的原因是多方面的，既包括提升自身能力的实际需求，也体现了她对个人梦想和自由的追求，同时还是对传统观念的一种挑战和反抗。