美国留学游戏学可以有以下专业方向：

游戏设计专业

该专业通常被称为Game Design/Video Game Design，有些学校也称为Entertainment Design。课程内容包括动画及特效、计算机图形学、计算机科学、数码艺术、数字通信和多媒体、图形设计、网页开发等多个方面。主要课程有三维动画、游戏设计和开发音像艺术、游戏设计、游戏制作、游戏编程、电脑游戏图形元素、互动设计和计算机科学导论等。

游戏编程专业

专注于学生对计算机语言的掌握，学习不同游戏引擎的API和开发语言如C、C++等。通过实践代码实现实际的游戏设计，培养学生编程和实现游戏功能的能力。

游戏美术专业

侧重于学生的美术创作能力，强调对美术原理和不同美术软件的使用。学生将学习色彩管理、数码绘画等美术课程和技巧，为游戏的美术设计做准备。

游戏制作专业

在游戏产品的制作流程、商业化运营、用户体验等多个方面进行授课。旨在为游戏产业的管理和游戏团队的运营等方面打下基础。

数字媒体专业

注重学生对数字媒体技术的掌握，包括但不限于新媒体应用、音乐制作及编辑、影视剪辑等。

交互媒体专业

专注于用户与内容的互动设计，使用编程、交互设计、用户研究等技术，创造能够与用户实时互动的内容。

游戏工程专业

专注于游戏开发的技术层面，学习视频游戏及其背后的引擎和系统。

这些专业方向涵盖了游戏开发的各个方面，从创意和设计到技术和编程，再到美术和制作。选择具体的专业方向可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，多了解各个学校的课程设置和师资力量，以便做出最适合自己的选择。