留学生开店时，可以考虑以下几种类型的机构或平台：

跨境电商平台

阿里巴巴速卖通、 拼多多Temu、 字节跳动TikTok、 快手Kwai等，这些平台适合有海外背景同时熟悉国内环境的留学生。这些平台通常有较大的用户基础和快速的业务发展，可以提供丰富的商业机会和良好的薪资待遇。

自由职业服务

Fivver、 Upwork、 Freelancer等，这些平台允许你提供设计、编程、写作等服务。通过出售自己的才能，你可以获得相应的报酬。这些平台适合那些希望利用自己的专业技能进行自由职业的留学生。

教育行业

在线教育机构如 Takelessons，提供在线教育服务。

开设培训班，提供语言教学、专业技能培训等。

留学中介，为留学生提供留学咨询和申请服务。

国际教育合作机构，提供国际教育合作与咨询服务，可能涉及学生交换、联合培养等项目。

实体经营

小型跑马场，提供马术娱乐服务。

一元水洗店，提供经济实惠的衣服清洗服务。

加香机构，提供衣物加香服务。

男士美容中心，提供男士美容和保健服务。

其他适合留学生的店铺类型

便利店，提供食品、饮料、日用品等，满足基本生活需求。

洗衣房，提供洗衣、熨烫、干洗等服务。

咖啡店，提供休息、放松和社交的场所。

小餐馆，提供快捷、经济实惠的餐饮服务。

奶茶店，奶茶在大学生中极有消费市场。

打印复印店，提供打印、复印服务。

个性数码店，制作个性拼图、个性水晶等项目。

礼品店，提供礼品和纪念品。

杂货店，出售各类小商品。

书店，提供各类书籍和杂志。

在选择开店类型时，建议留学生综合考虑自己的兴趣、专业技能、市场需求以及当地的消费习惯和法规环境。同时，也要注意遵守当地的商业法规和税务要求，确保店铺的合法经营。