爱尔兰留学工资高的原因主要有以下几点：

蓬勃发展的经济：

爱尔兰经济在欧洲其他国家经济增长速度放缓的背景下，始终保持强劲的增长势头。快速发展的经济带动了劳动市场的发展，提供了更多的就业机会和更高的薪资水平。

高教育质量：

爱尔兰的高等教育体系涵盖了广泛的专业，教育质量高，被称为“经典英式教育”。高教育质量使得爱尔兰毕业生在就业市场上更具竞争力，从而能够获得更高的薪资。

低留学费用：

与其他欧洲国家相比，爱尔兰的教育费用和生活费用有很大的优势，仅相当于英国的60%。这使得更多的学生能够负担得起留学费用，进而有机会在爱尔兰找到高薪工作。

工作机会多：

爱尔兰的就业市场非常活跃，尤其是在信息和通信技术（ICT）、商科、金融与酒店管理等领域。此外，留学生在毕业后可以转为工作签证，享受较高的薪资待遇。

签证政策优势：

爱尔兰的签证政策相对宽松，签证周期短，对中国学生不实行配额制度。这使得留学生在爱尔兰的就业和居留更加便利。

合法打工收入高：

在爱尔兰，留学生可以合法打工，且获得较高的打工收入。上学期间可工作20小时/周，假期期间可工作40小时/周，打工收入可以贴补生活及旅游开支。

行业需求旺盛：

爱尔兰的一些行业，如生物制药、医疗、工程等，需求量大，薪资水平也相对较高。例如，生物制药领域的质量控制和质量保证经理的平均年薪可达6.1万至9.7万欧元。

生活成本相对较低：

尽管都柏林等大城市的生活成本较高，但相较于其他欧洲主要城市，爱尔兰的生活成本仍然较低，这使得留学生在收入较高的情况下，生活压力相对较小。

综上所述，爱尔兰留学工资高的原因主要包括其蓬勃发展的经济、高教育质量、低留学费用、丰富的工作机会、宽松的签证政策、合法打工的高收入以及某些行业的高需求。这些因素共同作用，使得爱尔兰成为许多国际学生留学和就业的理想选择。