中专生出国留学时，可以根据个人兴趣、市场需求、专业适应性和留学目的国的需求来选择合适的专业。以下是一些建议的专业方向：

商科专业：

包括工商管理、人力资源管理、国际关系等。这些专业适合对商业管理感兴趣的学生，且市场需求较大，有助于毕业后顺利就业。

工程与技术专业：

如计算机科学、电子工程、机械工程、化学工程等。这些专业适合理工科背景的学生，具有较高的就业前景和国际化需求。

医学和生物科学专业：

包括公共卫生、护理、药学、生物医学等。这些专业结合医学和技术，适合对生物医学工程感兴趣的学生。

传媒类专业：

如新闻学、传播学、广播电视学、编辑出版学等。这些专业适合对传媒领域感兴趣的学生，且在全球范围内有较高的需求。

艺术设计类专业：

包括视觉艺术、表演艺术、设计等。这些专业适合对艺术和设计感兴趣的学生，且具有较好的就业前景。

环境科学专业：

包括环境工程、环境管理、环境政策等。这些专业适合对环境科学感兴趣的学生，且随着环保意识的增强，需求逐渐增加。

法律专业：

虽然法律专业限制较多，但可以选择相近的本科专业，等到研究生阶段再申请LLM专业。适合对法律感兴趣的学生。

教育类专业：

包括教育学、心理咨询、特殊教育等。这些专业适合对教育领域感兴趣的学生，且教育行业需求稳定。

商务英语专业：

主要培养具备外语翻译、外经、外贸等能力的应用型人才，适合有意从事相关领域工作的人员。

新兴或特色专业：

如数字媒体、人工智能等。这些专业具有较好的发展前景，但需要注意的是，这些专业的市场需求和就业前景可能因地区和国家的不同而有所差异。

在选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、优势和职业规划，同时了解目标留学国家的行业需求和就业市场，选择适合自己适应的专业。此外，提前准备英语水平测试，提升自己的英语能力，也是成功留学的重要保障。