选择工科出国留学时，可以考虑以下热门专业：

计算机科学与技术（CS）

专业优势：软件工程与系统设计正成为最热门的专业，计算机技术在工商界和金融界都有广泛的应用。

就业方向：软件企业、信息系统安全岗位、系统开发等。

土木工程

专业优势：涉及城市和社区规划、设计、建筑运作等，包含结构力学、环境、岩土工程、水资源、交通、建筑以及城市规划等方向。

就业前景：中国的基础建设正在兴起，需要大量高素质的建设人才。

机械工程（ME）

专业优势：涉及设计、建造和机械，机械工程毕业生在就业市场上表现良好。

职业走向：传统制造业、销售、结构承重体系的模拟计算、工程制图或监控施工进度和质量。

电气/电子工程（EE）

专业优势：涵盖几乎所有与电子、光子有关的工程行为，是工程学院中最热门的专业之一。

就业前景：信息产业是朝阳产业，对人才提出了更高的要求。

化学工程

专业优势：涉及化学工业过程的设计、优化和控制，应用范围广泛。

就业前景：化学工业的发展需要大量专业人才。

数学

专业优势：数学应用十分广泛，除了自然科学、工程和工业生产外，还广泛应用于医学、商业等方面。

就业前景：数学专业毕业生在多个领域都有很好的发展机会。

生物医学工程（BME）

专业优势：结合了生物学、医学和工程学的新兴交叉学科，学生将学习如何运用工程技术来解决医学和健康领域的问题。

就业前景：国外的生物医学工程专业通常与医院、研究机构有紧密的合作关系，学生有机会参与到实际的项目中。

金融数学（FM）

专业优势：结合了金融学和数学的交叉学科，主要研究如何通过数学模型来分析和解决金融问题。

就业前景：金融数学专业通常设有丰富的课程，涵盖了从基础的微积分、线性代数到高级的随机过程、金融衍生品等。

环境健康工程

专业优势：随着全球环境问题的日益严峻，环境健康工程专业的需求也在增加。

就业方向：毕业生可以从事环境保护、环境工程、职业健康工程等方面的工作。

数据科学

专业优势：结合了应用数学、统计、机器学习等多个领域，是一门应用广泛的学科。

就业方向：毕业生可以从事数据分析、数据产品制作、商业竞争分析等工作。

石油工程

专业优势：尽管有时被误称为“夕阳产业”，但石油工程依然是一个高利润的行业，就业前景广阔。

就业方向：石油工程相关的工作岗位需求量大。

建筑学

专业优势：建筑学专业由于其实用性和高薪资，一直是留学生追捧的热门专业。

就业方向：毕业生可以从事建筑设计和相关领域的管理工作。

工业工程（IE）

专业优势：专注于优化生产系统要素，提高工业生产率和社会经济效益。

就业前景：很多生产型企业都需要工业工程师，该专业毕业生非常抢手。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，同时考虑专业的就业前景和市场需求。此外，不同国家和大学对专业的具体要求和侧重点可能有所不同，建议详细了解目标国家和大学的课程设置和就业情况。