去巴黎留学时，以下几个专业相对容易申请且具有较好的发展前景：

商业与管理

法国的商学院享有盛誉，许多学校提供灵活的商业与管理专业，涵盖市场营销、人力资源和国际贸易等方向。入学条件通常对申请者的背景要求较宽松，为希望进入商业领域的学生提供了良好的机会。

推荐院校包括法国高等商学院（HEC Paris）、埃塞克商学院（ESSEC Business School）、欧洲工商管理学院（INSEAD）、里昂商学院（EMLYON Business School）、北方高等商学院（EDHEC Business School）、巴黎第九大学（Université Paris-Dauphine）、法国凯致商学院（KEDGE Business School）和蒙彼利埃高等商学院（Montpellier Business School）。

社会科学与人文学科

社会科学领域，如心理学、社会学和人类学等专业，通常拥有较低的申请门槛。这些专业不仅关注理论知识，还鼓励实践和社会参与，适合对人类行为和社会结构感兴趣的学生。

推荐院校包括巴黎索邦大学（Sorbonne University）、巴黎政治学院（Sciences Po）、里昂第二大学（Université Lumière Lyon 2）、巴黎第八大学（Université Paris 8）、马赛大学（Aix-Marseille University）和图卢兹大学（Université de Toulouse）。

艺术与设计

法国被誉为“艺术之国”，在艺术与设计领域拥有世界顶尖的教育水平和资源。适合的专业包括绘画、雕塑、设计、时尚设计、平面设计、室内设计等。

推荐院校包括巴黎国立高等美术学院等顶尖院校。

工程技术

法国在工程技术领域有卓越的成就，特别是在航空航天、机械工程、电气工程、土木工程等方面。适合的专业包括航空航天工程、土木工程、环境工程等。

旅游管理

法国旅游管理行业非常繁荣，需要大量高级人才。适合的专业包括旅游管理、酒店管理等。

外语专业

对外法语专业要求较高，适合希望成为法语老师或从事翻译工作的人士。法国是语言学习的理想之地，拥有丰富的语言学习资源和氛围。

法律专业

法国的法律体系非常古老且完备，适合对法律感兴趣的人士。毕业后可以从事律师、法务顾问等工作。

计算机科学

法国的计算机科学专业也备受重视，特别是在人工智能、大数据等领域。适合对科技领域感兴趣的学生。

红酒管理专业

法国是世界上最重要的葡萄酒产国之一，葡萄种植面积位列世界前三。学习葡萄酒相关专业可以让学生接触到最前沿的葡萄酒酿造和品鉴知识。

推荐院校包括ESSEC高等商学院、鲁昂高等商学院和ESG巴黎高等商学院。

奢侈品管理专业

法国的奢侈品行业非常发达，在奢侈品高等教育方面也发展得非常成熟。适合对奢侈品管理感兴趣的学生。

推荐院校包括ESSEC高等商学院、鲁昂高等商学院、ESG巴黎高等管理学院和INSEEC高等商学院。

新闻传播专业

法国的新闻传媒专业非常发达，许多学校都得到新闻专业院校委员会的认可。适合对新闻和传媒领域感兴趣的学生。

推荐院校包括巴黎八大、格勒诺布尔三大、巴黎国际电影学院和巴黎自由电影。

机械工程专业

法国的高科技产业在世界市场上具有强大的竞争力，机械工程领域的研究和宣传也有着深远的影响。

选择专业时，建议考虑个人兴趣与特长，以及法国在相关领域的教育资源和声誉。同时，语言能力也是非常重要的，尤其是法语能力，对于某些专业如对外法语、翻译等，需要达到较高的水平。此外，商科类专业的申请虽然难度较大，但法国不少商学院提供英语教学课程，因此英语成绩也是重要的考量因素。