在澳洲留学时，可以携带一些非肉类调料，但需要遵守以下规定：

申报要求：

所有调料和干货都需要申报，并在入境卡上相关选项选择“是”。不要只写“调料”，需要具体列出每种调料。

允许携带的调料：

常见的非肉类调味品如酱油、盐、13香、姜粉、鸡精、浓汤宝、咖喱粉、火锅底料等通常可以携带。花椒和桂皮等非肉类调味品也可以带，但要注意不要携带肉类或肉类制品。

禁止携带的物品：

罐装或瓶装调料通常不建议携带，因为容易超重。调料中如果含有肉类成分，如肉酱包，通常是不允许携带的。活鲜动植物、新鲜水果及蔬菜、植物种子等被禁止入境。

注意事项：

密封包装的食品可以携带，但包装必须完好，否则可能会被没收。某些特殊调料，如花椒、大料、桂皮等，虽然可以携带，但最好在华人超市购买，因为这些在澳洲也很常见。

建议根据目的地国家和个人口味适量携带调料，并确保所有调料的包装完好，避免在运输过程中造成不便。