留学犯罪学专业的课程设置通常包括以下主要内容：

犯罪学基础理论

《犯罪学原理》

《西方犯罪学》

《刑事政策学》

《犯罪被害人学》

《犯罪预防学》

《犯罪心理学》

《罪犯矫治学》

《犯罪评估导论》

《犯罪学研究方法》

《犯罪统计学》

专业方向课程

警务：执法、犯罪预防、执法机构管理等

法律：法律实践、刑事案件处理、法律研究等

犯罪纠正：犯罪矫正、监狱管理、社区服务等

青少年犯罪与公正：研究青少年犯罪现象及其对社会的公正影响

犯罪学理论：探讨犯罪学的基本理论和研究方法

性别与犯罪：研究性别与犯罪行为之间的关系

种族、民族与犯罪心理：分析不同种族和民族背景下的犯罪心理

道德与法律：探讨道德观念与法律之间的关系

犯罪、媒体与文化：研究媒体对犯罪行为的影响和文化因素在犯罪中的作用

法医人类学：结合法医学和人类学知识，研究犯罪现场和尸体的分析

职权犯罪：研究公职人员在执行职务过程中的犯罪行为

法医心理学：结合心理学和法医学，研究犯罪嫌疑人的心理状态

女性犯罪和刑事司法：关注女性犯罪现象和刑事司法系统中的性别问题

网络犯罪起诉与制裁：研究网络犯罪的调查、起诉和法律制裁

选修课程

国际公法：研究国家行为之间的法律关系和国际组织法等方面的法学专业

刑法：研究犯罪行为、犯罪原因、刑罚和犯罪预防等方面的法学专业

环境法：研究环境保护和自然资源管理的法律制度的法学专业

法律社会学、刑事司法管理、惩戒社会学、青少年犯罪等

犯罪特例、连环犯罪、团伙及少年犯罪、白人犯罪、青少年犯罪、当代犯罪理论、生物社会犯罪、心理学犯罪等

其他相关课程

英语写作、中级写作、数学选修课、自然科学选修课、社会文化选修课、文学艺术选修课、历史视角选修课、自由选修课等

这些课程设置旨在帮助学生全面了解犯罪学的各个方面，培养其在犯罪预防、犯罪调查、法律实践等领域的专业能力和批判性思维。具体课程可能会因学校和地区的不同而有所调整，建议申请者在选择留学项目时，详细查看目标学校的课程设置和课程描述。