33岁学什么技术好就业，以下是一些建议：

烹饪技术

中餐烹饪：随着人们对健康饮食和本土文化的重视，中餐在全球范围内的影响力日益增强。学习中餐烹饪技术不仅可以掌握丰富的烹饪技巧，还能深入了解中国饮食文化的博大精深。学成后，无论是在餐厅工作，还是开设自己的餐馆，都能找到稳定的职业出路。

西餐西点：女生可以考虑学习西餐西点，学出来之后待遇方面特别不错，工作环境又好，压力也不大。

烘焙技术：学习西点烘焙技术不仅可以让你掌握制作各种面包、蛋糕和甜点的技能，还能够在餐饮行业、咖啡馆或甜品店等地方找到工作。

IT技术

电脑行业：电脑行业需求量大，工作好找，而且薪资和工作环境都不错。学习电脑入手比较快，学习难度不是很大。

PLC编程：PLC（可编程逻辑控制器）是现代工业自动化领域的重要技术。学习PLC编程，能够让你在工业自动化领域找到一份好工作。

新能源技术

新能源汽车维修技师：随着环保理念的深入人心，新能源汽车市场正在快速崛起。学习新能源汽修技术，不仅顺应了时代潮流，还能为未来的职业发展打下坚实的基础。

美容美发技术

化妆与美容：化妆技术适用于影视、时尚和婚礼策划等领域，随着社交媒体普及，对个人形象的要求增高。美容美发行业稳定，涉及皮肤护理、美发和美甲等技能。

健康饮食与烹饪

杂粮加工与健康饮食：随着健康意识提升，杂粮和健康食品市场正在扩展，学习相关技术可以参与健康食品行业。

面点制作与创新：学习制作各种中式点心和面食的技能，适合在中餐馆、酒店或特色面点店工作。

中医养生保健

中医康复理疗师：中医康复理疗师的需求大，客户认可度高，且可以实现技能的积累和提升。

其他实用技术

电工：电工在家庭装修、工厂维护、公共设施建设中不可或缺，应用广泛，需求量大。

汽车美容技师：行业利润大，收入水平高。汽车美容及改装服务需求日益增长，专业技师备受青睐。

汽车钣喷技师：专业人才紧缺，技术吃香。汽车钣喷维修人员市场缺口大，汽车维修企业难觅合适人才。

建议

选择学习的技术时，建议考虑以下因素：

市场需求：选择当前市场上需求量大、前景好的技术领域。

个人兴趣：选择自己感兴趣的技术，这样更容易坚持下去并享受学习过程。

职业发展方向：考虑技术学习后未来的职业发展方向，选择能够带来长期职业发展的技能。

根据以上建议，33岁学习技术时，可以优先考虑烹饪技术、IT技术、新能源技术、美容美发技术、健康饮食与烹饪、中医养生保健以及其他实用技术等领域。这些领域不仅市场需求大，而且能够带来稳定的职业发展。