在当前经济形势下，选择一门有良好就业前景的手艺至关重要。以下是一些建议：

烹饪技术

市场需求：餐饮业一直是热门行业，对厨师的需求量大，包括中餐、西餐、烘焙等领域。

就业前景：烹饪技术人员可以在酒店、餐厅、食品加工厂等单位工作，也可以自己创业开设餐饮店。

薪资待遇：根据个人技能水平和工作经验，薪资待遇较为稳定且可观。

汽修技术

市场需求：随着汽车行业的快速发展，汽车维修和保养服务的需求持续增长。

就业前景：汽修技术专业人才在4S店、汽车维修中心等单位有广阔的就业机会。

薪资待遇：根据个人技能水平和工作经验，薪资待遇通常较为可观。

电焊技术

市场需求：制造业、建筑业等领域对电焊工的需求量大，且对技能水平要求较高。

就业前景：电焊工在工厂、工地等地方都有就业机会，且随着技术的提升，可以从事更高级的焊接工作。

薪资待遇：电焊工的薪资待遇通常较高，但工作较为辛苦，需要有一定的毅力和耐心。

计算机与编程技术

市场需求：信息技术快速发展，对计算机与编程人才的需求量大。

就业前景：计算机与编程技术人员可以在互联网公司、软件开发公司等单位工作，也可以自己从事软件开发、数据分析等工作。

薪资待遇：计算机与编程技术人员的薪资待遇通常较高，但需要不断学习新技术以保持竞争力。

美容美发行业

市场需求：美发行业市场需求大，且随着人们对美的追求不断提高，理发师的需求也在增加。

就业前景：理发师可以在美发店、理发店等单位工作，也可以自己创业开设美发店。

薪资待遇：理发师的薪资待遇通常与技能水平、工作经验和店铺规模等因素有关。

新能源汽修

市场需求：随着新能源汽车的普及，新能源汽修技术人员的需求也在增加。

就业前景：新能源汽修技术人员可以在汽车制造、维修企业等单位工作，且随着技术的提升，职业发展空间较大。

薪资待遇：新能源汽修技术人员的薪资待遇通常较为可观，且随着经验的积累，收入会进一步提高。

面点制作

市场需求：面点师在快餐和小吃市场有稳定需求。

就业前景：面点师可以在传统餐饮企业或新型连锁店就业。

薪资待遇：面点师的薪资待遇相对稳定，适合不同层次的需求。

影视制作相关专业

市场需求：影视动漫、影视后期、游戏美术等专业是国内的新兴行业，人才缺口很大。

就业前景：这些专业的人才在影视制作、游戏开发等领域有广阔的就业前景。

薪资待遇：根据个人技能水平和工作经验，薪资待遇通常较为可观。

建议

兴趣与市场需求相结合：选择自己感兴趣且市场需求大的手艺，这样不仅学起来有动力，而且就业前景也会更好。

持续学习：无论选择哪一门手艺，都需要不断学习和提升自己的技能，以适应市场的变化和需求。

实践与培训：尽量通过实践和学习相结合的方式，提升自己的手艺水平，同时参加相关的培训课程，获取更系统的知识和技能。

通过以上分析，可以看出，烹饪技术、汽修技术、电焊技术、计算机与编程技术、美容美发行业、新能源汽修、面点制作以及影视制作相关专业都是当前就业前景较好的手艺选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的领域进行深入学习。