就业协议通常在 毕业前或毕业当年签订。以下是具体的签订情况：

毕业前

在大学生即将毕业的前几个月，学校会组织相关的就业指导和协议签订工作。对于应届毕业生，在找到用人单位并确定就业意向后，就可以开始签订就业协议。

有些企业可能会提前与学生沟通，要求在一定时间内签订协议，以确保双方的权益和就业安排。

毕业当年

对于已经毕业的学生，在确定新的就业机会后，也应及时与用人单位签订就业协议。

就业协议的签订时间会因不同学校、不同企业以及不同专业的情况而有所差异，但总体上是在就业过程中较为关键的阶段进行，通常在大四下学期或毕业前的一段时间内进行。

就业协议的作用

保障毕业生就业权益：就业协议是毕业生和用人单位之间确立聘用关系、明确权利义务的重要依据，为毕业生提供了一定的就业保障和指引。

约束人事关系转移：三方协议（就业协议）主要作用是约束毕业生的人事关系转移，涉及毕业生档案、户口等重要手续的办理。

明确双方权利和义务：就业协议应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、薪资待遇、福利待遇、违约责任等方面的内容。

签订流程

与用人单位达成就业意向：

毕业生需要先与用人单位达成就业意向，确定就业单位和岗位。

申请就业协议书：

毕业生向学校就业指导中心申请就业协议书，学校会提供格式化的三方协议书，毕业生需按照要求填写相关信息。

填写相关信息：

毕业生依据实际情况如实填写“毕业生基本情况”，并签名。

用人单位盖章：

填写好三方协议后，提交给用人单位，由用人单位签署意见并盖章。

学校盖章：

用人单位填写完毕并盖章后，需要由院系或学校就业部门审核并盖章。

注意事项

法律效力：只有经过学校审核盖章的就业协议才具有法律效力。

违约责任：三方协议里会约定违约条款，通常以违约金的形式体现。

后续手续：就业协议签订后，毕业生需要携带毕业材料去公共就业人才服务机构或单位办理相关手续，完成档案转移手续。

总之，就业协议的签订是毕业生就业过程中的重要环节，毕业生应认真对待，确保自己的就业权益得到保障。