老年人选择专业时，可以考虑以下几种，这些专业在就业市场上相对较好：

老年学

专业简介：老年学是研究人类老化规律的学科，涉及自然科学和社会科学的交叉研究，包括人口老龄化、老年人的经济保障、健康长寿、代际关系、精神文化生活、合法权益等方面。

就业方向：毕业生可以在各类公办和民办养老福利机构、社区居家养老服务站、老年产品生产及销售机构、老年服务相关机构等从事管理、培训、咨询和研究工作。

养老服务管理

专业简介：该专业旨在培养具备护理学及相关医学和人文社会科学知识的应用型人才，具备临床护理能力、教学能力、管理能力和科研能力。

就业方向：毕业生可以在各类养老服务机构、医疗卫生机构、社会福利机构等从事养老服务的管理和临床护理工作。

家政学

专业简介：家政学是以人类家庭生活为主要研究对象，旨在提高家庭生活质量、强化家庭成员素质的学科，涵盖家政管理、家庭教育、营养饮食、社区服务等专业技能。

就业方向：毕业生可以在公司、企事业单位、社区等部门从事管理、培训、咨询和研究工作，也可在医院、养老院、疗养院等医疗机构工作。

护理学

专业简介：护理学是直接相关的专业，涉及老年人护理和医院护理等方面。

就业方向：毕业生可以在医院、养老院、疗养院等医疗机构工作，具有很高的实用价值。

康复治疗学

专业简介：该专业帮助老年人恢复健康，减轻疾病带来的困扰，市场需求大。

就业方向：毕业生可以在医院、康复机构等从事康复治疗和护理工作。

医学类专业

专业简介：包括医生、护士、药剂师等，需要长时间的学习和培训，但随着经验的积累，薪资和地位会不断提升。

就业方向：这些专业在医疗行业中有稳定的需求，尤其是随着老龄化社会的加剧，需求会越来越大。

法律专业

专业简介：法律专业需要多年的实践经验和专业知识积累，随着经验的增加，法律技能和经验也会更加丰富。

就业方向：律师、法官、检察官等职业随着经验的积累，专业水平会不断提高，容易获得客户的信任。

会计专业

专业简介：会计工作需要严谨细致的态度和丰富的经验，随着工作经验的增加，会计师的专业水平也会不断提高。

就业方向：会计专业在各类企业和机构中都有稳定的需求，尤其是财务管理和审计方面。

教育专业

专业简介：教师职业需要丰富的教育知识和实践经验，随着教学经验的增加，教育水平和教学效果会不断提高。

就业方向：教师职业稳定，且随着经验的积累，会受到学生和家长的尊重。

工程类专业

专业简介：包括工程师等，需要多年的实践经验和专业知识积累，随着年龄的增长，技术水平和项目管理能力会更加出色。

就业方向：工程类专业在制造业、建筑、能源等行业中有广阔的就业前景。

建议

老年人选择专业时，应结合自身的兴趣和身体状况，选择适合自己的专业。同时，考虑到养老行业的快速发展和市场需求，老年学、养老服务管理、护理学、康复治疗学等专业都是非常有前景的选择。此外，医学类、法律专业、会计专业、教育专业和工程类专业也是老年人可以考虑的方向，这些专业不仅市场需求大，而且随着经验的积累，职业前景也非常广阔。