在餐饮行业中，以下几个专业方向是比较有前途且容易就业的：

中餐烹饪：

中餐烹饪作为中华文化的瑰宝，在全球范围内拥有广泛的受众群体。随着人们对健康饮食的追求，掌握营养搭配和食材选择的中餐厨师将更具市场竞争力。就业机会包括各类餐厅、酒店、食堂等传统餐饮场所，也可以选择自主创业，开设自己的餐馆。

西餐：

西餐因其良好的环境和较高的工资水平，在一线城市和大型餐饮企业中有较高的需求。西餐专业毕业生可以在西餐厅、酒店、餐饮企业等找到相关工作。

高级面点：

高级面点师的市场稀缺性较高，工资也相对较高。可以在各类餐厅、酒店、食堂等从事面点制作工作。

餐饮管理：

餐饮管理专业毕业生主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，从事餐饮一线生产、经营管理、酒店服务与管理等工作。就业机会包括中西式餐厅、连锁快餐店、星级酒店、饭店、咖啡厅、酒吧、茶艺等技术管理工作。

西点烘焙：

西点烘焙行业市场需求旺盛，无论是蛋糕店、面包房还是线上电商平台，都需要专业的西点师。西点烘焙专业毕业生可以在烘焙店、酒店、餐饮企业等担任西点师，也可以自主创业，开设自己的烘焙工作室或甜品店。

烹饪与营养教育：

适合对烹饪艺术和食品营养感兴趣的学生。就业方向包括酒店、餐厅、营养咨询机构等。

食品科学与工程：

适合对食品的科学研究感兴趣的人。就业方向包括食品加工、食品安全、食品添加剂等方面。

酒店管理：

涵盖前厅服务、客房管理到餐饮服务等多个方面。适合希望在酒店行业发展的同学。就业方向包括酒店和餐饮业的管理岗位。

商业管理或企业管理：

学习内容涵盖企业运营、财务管理、人力资源管理和战略规划等。适合在各类企业中从事管理工作，为开店提供全面的指导和帮助。

市场营销：

包括市场调研、产品定位、促销策划以及客户关系管理等。帮助开店者了解市场变化趋势和消费者需求。适合从事市场推广、品牌塑造等工作，提高产品销售和知名度。

建议

选择适合的专业进入餐饮行业，可以根据个人的兴趣、技能和职业规划来决定。如果你对餐饮行业的管理和运作感兴趣，并且希望从基层做起，那么餐饮管理和食品科学与工程专业是不错的选择。如果你对烹饪艺术和食品营养感兴趣，并且希望从事教学或研究工作，那么烹饪与营养教育专业也是一个很好的选择。此外，商业管理和市场营销专业也可以为你在餐饮行业中的综合管理岗位提供良好的发展前景。