在煤矿行业，以下几个专业相对来说是比较热门且好就业的：

采矿工程专业

培养目标：从事煤矿、铁矿、金矿、石膏矿以及铁路等设计和改造管理，也可以到冶金、有色、化工、核工业、非金属和煤炭等行业的生产开发、科学研究和教学工作。

就业方向：煤矿生产一线，包括采煤队和掘进队的技术员、副队长、队长，以及生产技术部部长、生产副矿长、矿长或书记等职位。

矿井建设专业

培养目标：从事井巷施工、建井施工的技术与组织管理以及一般矿井建设工程设计工作的高级技术应用性人才。

就业方向：煤矿企业、金属矿企业、隧道工程企业、城市地下空间工程企业、岩土工程企业、人防工程企业、煤矿工程技术部门。

安全管理专业

培养目标：从事煤矿生产的安全管理，需要大量的安全人才对整个生产流程进行安全管理。

就业方向：煤矿行业的安全管理岗位。

电气工程与自动化专业

培养目标：从事工业与电气工程有关的运动控制、工业过程控制、电气工程、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术等领域的工作。

就业方向：煤矿企业的工程设计、系统分析、系统运行、研制开发、经济管理等方面。

矿物加工工程专业

培养目标：在工厂里工作，控制生产指标，工作较为轻松，工资客观。也可在科研院所如北京矿冶总院、北京有色金属研究院等大型国企科研机构工作。

就业方向：煤矿企业的生产控制和科研岗位。

煤矿开采技术专业

培养目标：具备煤矿开采技术的理论知识和操作技能，服务于煤炭企业生产一线，从事煤矿生产、技术管理和煤矿特种作业岗位。

就业方向：煤矿生产一线。

矿山机电技术专业

培养目标：掌握煤矿机电工作岗位操作技能，服务于煤矿企业生产一线的高素质技能型人才。

就业方向：煤矿企业的机电设备操作、维护和管理岗位。

矿井通风与安全专业

培养目标：具备矿井通风与安全知识，能够进行安全管理的专业人才。

就业方向：煤矿企业的通风与安全管理工作。

热能动力设备与应用专业

培养目标：培养大容量、高参数、高自动化热力设备及系统的操作、运行、维护、检修及安装方面的高素质技能型人才。

就业方向：热力设备相关的操作、运行和维护岗位。

煤炭深加工与利用专业

培养目标：服务于煤炭深加工企业，从事煤炭深加工工艺操作、设备维护、产品分析检验、技术管理等工作。

就业方向：煤炭深加工企业的相关岗位。

煤矿智能开采技术专业

培养目标：专注煤矿智能开采技术知识学习与技能培养，造就专业煤矿智能开采技术人才。

就业方向：煤矿企业、煤炭工程设计单位、煤炭科研机构、煤炭设备制造企业等。

煤炭清洁利用技术专业

培养目标：培养掌握煤炭清洁利用技术的专门人才，涉及选煤、煤质化验、煤化工生产操作、安全管理等方面。

就业方向：煤炭洗选、煤质化验及下游产品的深加工等领域。

这些专业在煤矿行业中具有较好的就业前景，但具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。