园艺专业的学生在考虑跨专业考研时，有多种专业可以选择，具体选择应根据个人兴趣、职业规划以及未来发展方向来决定。以下是一些建议的专业：

植物科学：

与园艺专业有较多的公共课和必修课程相通，因此转专业较为方便。

生态学：

研究生物与其环境之间相互关系的科学，就业前景较好，适合对生态和环境保护感兴趣的学生。

食品科学与工程：

涉及食品的生产、加工、储存和运输等方面，与园艺专业有一定的关联性，适合希望从事食品相关工作的学生。

农业经济与管理：

主要研究农业经济活动的管理和决策，适合对农业经济和管理感兴趣的学生。

农业资源与环境：

涉及农业资源的合理利用和环境保护，与园艺专业有一定的关联性，适合希望从事农业资源管理和环境保护的学生。

园林设计：

主要研究城市园林绿化的规划、设计和管理，适合对园林设计感兴趣的学生。

土壤学：

研究土壤的性质、结构和分类，与园艺专业有一定的关联性，适合对土壤和植物营养感兴趣的学生。

植物学：

研究植物的形态、结构、生理、分类和分布，适合对植物学感兴趣的学生。

农业工程：

涉及农业机械化、农业水利、农业建筑等方面，适合对农业工程感兴趣的学生。

设施农业科学与工程：

主要研究设施农业的生产技术和管理，适合对设施农业感兴趣的学生。

风景园林：

培养具有环境艺术设计、城乡规划等知识的人才，适合对园艺景观设计感兴趣的学生。

观赏园艺：

专注于观赏植物的应用和园艺设计，适合对观赏园艺感兴趣的学生。

城市规划：

涉及城市规划和资源环境保护，适合对园艺与城市环境结合感兴趣的学生。

教育学：

如农艺教育、园艺教育等，这些专业通常不要求本科阶段有相关专业背景。

管理类专业：

如人力资源管理、法学、行政管理、工商管理、旅游管理、市场营销、会计学、国民经济管理、金融学、汉语言文学等，这些专业一般不涉及复杂的科学或工程知识。

工程类专业：

如通信工程、土木工程、计算机科学与技术等，这些专业通常要求较强的数学和逻辑思维能力。

设计类专业：

如环境设计、景观设计等，这些专业与园艺有一定的相关性，并且通常不要求本科阶段有相关专业背景。

理科类专业：

如植物科学、生态学、食品科学与工程、农业经济管理等，这些专业与园艺有一定的科学基础，并且就业前景较好。

其他农学类专业：

如林学、作物学、育种学、草学等，这些专业与园艺有较多的共通性。

选择跨考专业时，应综合考虑个人兴趣、专业相关性、考试难度、就业前景和个人能力，选择最适合自己的方向。建议咨询学校的职业规划师或专业导师，获取更具体的建议和指导。