如果您想从事子弹制造或相关研究工作，以下几个专业是比较合适的选择：

弹药工程与爆炸技术：

这个专业专注于弹药的设计、爆炸技术及应用，适合从事战斗部相关的设计工作。课程包括力学、材料科学、机械工程、理论力学、材料力学、弹药概论、爆炸力学、弹药设计理论、智能弹药等。

武器系统与工程：

这个专业研究武器系统总体、武器装备运用方面的基础理论和专业知识，包括爆炸与冲击动力学、武器系统发射、飞行弹道等技能。这个专业将为您提供在武器设计和制造方面的全面知识，包括子弹的发射和性能优化。

工程物理：

这个专业基本上是核物理的工程专业，研究核技术应用、核燃料循环与材料、核能科学与工程等。工程物理专业将帮助您深入了解核技术在工程中的应用，为子弹制造提供技术支持。

辐射防护与核安全：

专注于核能的安全使用，包括辐射防护和核环境治理的研究、开发、管理等方面的工作。这个专业对于确保子弹制造过程中的安全性和环境保护至关重要。

特种能源技术与工程：

研究导弹的推进系统，包括火箭发动机等。虽然这个专业更侧重于导弹，但其推进系统技术与子弹的发射和推进有相似之处，可以为您提供有价值的知识和技能。

飞行器设计与工程：

学习飞行器设计的基础理论和工程训练，适合从事导弹总体设计、结构设计与研究等工作。这个专业将帮助您了解飞行器的设计原理和方法，对于子弹的设计也有一定的借鉴意义。

材料科学与工程：

因为子弹的制造需要特定的材料，如金属冶炼和化学知识，所以材料科学与工程专业提供了这方面的知识和技能。

机械工程：

涉及弹体设计、制造和测试，对于子弹的制造和发射过程至关重要。

电子工程与计算机科学：

用于制导系统、控制系统等，对于子弹的精确打击和制导非常重要。

化学：

核弹的制造过程中涉及大量的化学过程，如核燃料的提取、纯化、富集等。学习化学可以帮助学生掌握这些过程的基本原理和方法。

这些专业不仅涵盖了子弹制造所需的理论知识，还提供了实践技能和应用能力，帮助学生在国防科技领域找到合适的就业方向。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行深入学习。