对于贫寒学子来说，选择就业前景好且相对容易就业的专业是非常重要的。以下是一些建议的专业：

计算机科学与技术

特点：入门门槛较低，可以通过自学掌握核心技能，市场需求大，就业前景广阔，薪资水平高。

建议：适合对编程有热情且愿意自学成才的学生。可以通过自学掌握核心技能，并通过实习或工作积累实际经验。

电子信息工程

特点：涵盖电子、通信、信息技术等领域，与新兴技术如物联网、云计算、AI、大数据紧密相关。毕业生在科技创新型企业中有广泛的就业机会，薪资待遇优越。

建议：适合对高科技领域感兴趣的学生。可以通过参加相关培训或实习，提升自己的专业技能。

口腔医学

特点：学习周期相对较短，学费比其他医学专业便宜，市场需求高，就业稳定，收入可观。

建议：适合对医学感兴趣且愿意投入时间和精力学习的学生。建议选择大型三甲医院进行实习，积累实践经验。

护理学

特点：广泛的社会需求和高就业率，随着人口老龄化趋势加剧，医疗机构对护理人才的需求日益增加。薪资待遇随工作经验和职称提升而增加。

建议：适合喜欢护理工作且愿意长期投入的学生。建议选择有丰富实习经验的学校，提升自己的实际操作能力。

眼视光学

特点：学习难度相对较小，专业人才供给不足，就业前景广阔。主要从事视力矫正、眼病预防、诊断、治疗等工作。

建议：适合对眼视光学感兴趣且愿意投入时间和精力学习的学生。

新能源与动力工程

特点：国家现在超级重视新能源产业，政策支持力度大，人才缺口大。风能、太阳能、电动汽车等行业都是热门。

建议：适合对新能源领域感兴趣的学生。可以通过参加相关培训或实习，提升自己的专业技能。

软件工程

特点：硬件设备要求不高，网络上大量优质的免费资源能够帮助学生在短期内掌握基础技能。起薪高，工作一两年后薪资可轻松过万。

建议：适合对编程和软件开发感兴趣的学生。可以通过自学掌握核心技能，并通过实习或工作积累实际经验。

信息安全

特点：综合了计算机、通信、管理、法律等知识，市场需求量大，薪资水平高。

建议：适合对信息安全感兴趣的学生。可以通过参加相关培训或实习，提升自己的专业技能。

这些专业不仅就业前景好，而且相对容易就业，适合贫寒学子选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。