在安康，以下几种技术工种具有较好的就业前景：

电焊工：

电焊工在维修、制造和建筑等领域有广泛应用，需求量大，收入相对较高。

烹饪技术：

随着人们对健康饮食和精致美食的需求增加，专业厨师的需求也在持续增长。烹饪技术的就业方向广泛，包括星级酒店、连锁餐厅和高端私厨等，也可自主创业。

汽车维修技术：

随着汽车保有量的不断增加，汽车维修技术人员的需求也在持续稳定上升。新能源汽车的兴起也为汽车维修技术人员提供了新的发展机遇。

信息技术与编程：

信息技术领域发展迅速，需求旺盛。掌握编程技术，如前端开发、全栈开发、移动开发（iOS或Android）、网络安全、数据科学和人工智能等，可以在多个行业找到就业机会。

数控专业：

数控技术专业实用性强，容易找工作，适合男生学习。

建筑专业：

建筑专业涉及项目管理、施工员、预算员等岗位，就业前景广阔。

机械制造专业：

机械制造专业就业前景好，适合对机械感兴趣的学生。

电子技术专业：

电子技术专业需求量大，适合对电子感兴趣的学生。

UI设计专业：

UI设计专业前景较好，适合对设计感兴趣的学生。

航空服务专业：

航空服务专业需求量大，适合对航空服务感兴趣的学生。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相符的技术工种进行学习，以提高就业竞争力和职业发展前景。