针对您的问题“山旅什么专业好就业女生”，以下是一些推荐的专业及其就业前景分析：

山西旅游职业学院

酒店管理

就业前景：

该专业在山西旅游职业学院是王牌专业之一，毕业生面向五星级酒店、餐饮、客房、会议、销售、人力资源、财务等管理岗位，需求量大，就业前景广阔。

旅游管理

就业前景：

旅游管理专业适合女生学习，就业方向包括旅游行政管理部门、旅行社、酒店和景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业以及自主创业等。

导游

就业前景：

导游专业在旅行社中需求量大，且有机会出国工作，适合对旅游行业感兴趣的女生。

烹饪工艺与营养

就业前景：

该专业毕业生可以在酒店、餐饮行业从事烹饪和营养管理工作，需求稳定。

山东旅游职业学院

酒店管理

就业前景：

同样是山东旅游职业学院的王牌专业，毕业生在五星级酒店等高端酒店管理岗位有较高的就业率。

餐饮管理

就业前景：

随着餐饮行业的快速发展，餐饮管理专业的毕业生在餐饮企业中具有较好的就业前景。

旅游管理

就业前景：

该专业在山东旅游资源丰富的背景下，适合对旅游行业感兴趣的女生，就业方向多样。

旅行社经营管理

就业前景：

毕业生可以在旅行社从事策划、计调、客服等工作，需求量大。

空中乘务

就业前景：

空中乘务专业适合女生，且有机会在航空公司等航空企业工作，就业前景较好。

综合建议

酒店管理：无论是山西还是山东的旅游职业学院，酒店管理专业都是就业前景非常好的专业，适合女生选择。

旅游管理：该专业就业方向广泛，适合对旅游行业感兴趣的女生。

导游：适合对旅游行业有浓厚兴趣且愿意从事导游工作的女生。

空中乘务：适合有服务意识且愿意在航空行业工作的女生。

希望以上信息对您有所帮助，建议您根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。