梅西大学提供多个专业，其中一些专业在就业市场上表现出色。以下是一些建议的专业及其就业前景：

金融专业

金融专业为学生提供了扎实的理论基础和实际应用技能，毕业生可以在公司、零售和批发业、保险公司、金融公司和经纪公司等领域找到工作机会，涉及业务管理、风险管理、个人财务计划咨询、项目与投资分析、资金运作、外汇和货币市场交易及独资经营等岗位。

护理专业

梅西大学的护理专业以其一流的课程设置和卓越贡献的毕业生而闻名，毕业生在毕业后的6个月内通常能够顺利找到工作。该专业在QS排名系统内的世界800多所大学中位居前列。

兽医技术学专业

梅西大学的兽医技术学专业毕业生可以从事兽医护士、生物技术人员、微生物学家、医药实验室科学家等职业，就业前景广阔。

运动管理学专业

该专业为学生提供了丰富的商业及管理技能，毕业生在运动行业中的就业形势良好。

言语和语言治疗学专业

该专业课程设置新颖，毕业生有较多的就业选择。

食品技术专业

梅西大学的食品技术专业有着悠久的历史，为当地及国际食品行业输送了大量优质毕业生。

商科专业

梅西大学的商科专业包括会计、金融、市场营销、国际贸易、工商管理等，毕业生可以从事与经济相关的各种职业，如公司、证券机构、银行等。

兽医学

梅西大学的兽医学专业在全球享有盛誉，毕业生在宠物医院、动物科学研究、兽医诊所、畜牧业等相关行业有广阔的就业前景。

农业学专业

该专业注重培养学生的实际产业知识和技能，毕业生在农业领域有着良好的就业前景。

食品科学专业

结合科学知识和实践技能，毕业生在食品行业中有很好的发展前景。

根据以上信息，梅西大学的金融、护理、兽医技术学、运动管理学、言语和语言治疗学、食品技术、商科、兽医学、农业学和食品科学等专业都有较好的就业前景。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。