大学生就业保证金并没有一个统一和明确的定义，可能指以下几种情况：

违约金：

如果大学生或用人单位在就业过程中违约，需要向对方支付一定的赔偿费用。

单位单方面保证金：

用人单位要求大学生交纳的保证金，用于约束大学生在就业期间的行为，但用人单位在违约时不需要向大学生支付赔偿。

建议在实际应用中，明确合同条款，了解双方的权利和义务，以避免不必要的纠纷。