在职业教育中，以下专业被认为是就业前景较好的选择：

幼师专业：

随着中国家庭对幼儿教育的重视，幼师的需求量大，就业稳定且待遇较好。

高铁乘务专业：

中国高铁发展迅速，高铁乘务专业毕业生需求量大，工作稳定且具有一定的社会地位。

计算机专业：

信息技术领域的发展带动了计算机专业的就业热潮，毕业生可在多个行业找到工作。

护理专业：

医疗行业的发展使得护理人才需求量大，特别是专业护理人才紧缺。

旅游专业：

旅游业的发展带动了相关专业的就业，如酒店管理、导游等。

数控专业：

数控技术涉及机械制造、自动控制等领域，就业选择多，起薪较高。

电力专业：

随着新能源和智能电网的发展，电力专业毕业生需求量大。

会计专业：

会计是一个经久不衰的职业，随着经济的发展和企业数量的增加，会计人才需求稳定。

市场营销专业：

市场营销专业毕业生在商品采购、推销、市场开拓等方面有广泛的就业机会。

建筑专业：

随着城市化进程的加快，建筑行业对专业人才的需求量大。

新能源汽车技术：

新能源汽车市场持续扩大，对专业人才的需求将持续增长。

新媒体直播技术：

直播电商行业市场规模呈现爆炸性增长，专业化程度提高。

烹饪技术：

烹饪行业涵盖面广，就业岗位不断增加。

室内设计专业：

毕业生可从事室内设计、施工图绘图、效果图绘图、装饰工程施工员等工作。

软件技术专业：

计算机软件在现代社会经济生活中占有极其重要的地位，就业前景广阔。

电子商务专业：

随着互联网的普及和电子商务的兴起，市场需求量大。

酒店管理专业：

随着旅游业的迅猛发展，酒店行业对专业人才需求量大。

机电一体化专业：

将机械技术、电工电子技术、微电子技术、信息技术等多种技术进行有机结合，就业选择多。

电子与信息技术专业：

培养从事电子产业的生产、管理、服务等技术性工作的应用型技术人才。

作物生产技术专业（石斛方向）：

与产业相契合，打造产业工人成长快车道。

这些专业在当前和未来都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。