在澳洲，TAFE（技术与继续教育学院）提供了多种专业，其中一些专业因其高需求、易就业和移民优势而备受推崇。以下是一些建议的专业：

厨师专业：

厨师专业在澳大利亚的需求量一直很大，并且易于学习。这个专业不仅学费适中，而且就业前景广阔，可以成为饭店经营和管理者。

汽车维修专业：

随着汽车普及率的提高，汽车维修专业的需求也在不断增长。该专业提供的技术提名分数为60分，并且有额外15分的加分，非常适合有移民打算的海外生。

空调制冷专业：

随着科技的发展，空调制冷专业的需求也在增加。这个专业适合对现代家居和办公环境有深入了解的学生。

社会福利专业：

社区福利专业在澳大利亚非常缺乏相关人才，学生毕业后可以立即递交移民申请并就业。这个专业要求具备良好的英语交流能力，能够无障碍地进行人与人沟通。

园艺师专业：

园艺作为澳大利亚的传统产业之一，对园艺学人才的需求仍然保持上升趋势。这个专业适合喜欢户外工作，并且对环境保护有浓厚兴趣的学生。

美发师专业：

美发师在澳大利亚的就业前景良好，职位空缺率非常高。这个专业与美容师的课程有很多可以互换，还可以通过短时间的美容管理课程成为高级管理者。

数字印刷专业：

数字印刷专业涵盖了印刷前的图形处理、平面设计和电脑软件排版等内容，毕业生未来就业范围广阔，包括电脑设计工作室、出版社、广告公司等多个领域。

建筑技能类：

这类专业包括砌砖、吊顶、橱柜制作等，适合对体能和动手能力有一定要求的成年人，毕业后薪水相对较高。

护理专业：

护理专业在澳大利亚非常抢手，起薪通常较高。澳大利亚注册护士资格有助于技术移民。

工程类专业：

工程类专业平均年收入约为35万人民币，高薪岗位可达更高水平。

服装与珠宝设计专业：

服装设计文凭课程毕业后可申请移民。

牙模技师专业：

牙科类工作属于高薪范畴，但申请难度大。

这些专业不仅就业前景良好，而且许多还提供移民途径。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。