退役后学习以下几种手艺或技能会有较好的就业前景：

汽车维修技术：

包括汽车美容与快修技师、新能源汽车技术、汽车钣喷技术、汽车4S维修技师等。随着汽车市场的不断扩大和技术的更新换代，这些领域的专业技术人才需求量大，薪资待遇较好。

电工PLC自动化技术：

PLC工程师在工业4.0的发展下，应用范围广泛，包括无人驾驶、无人超市等自动化领域。掌握这项技术可以从事维修电工、电机维修工、电子装配工等多种工作，就业范围广阔。

焊接技术：

焊接技术在制造业中至关重要，技术人才紧缺，平均月薪较高。焊接技术在建筑、桥梁建设、船舶制造等领域有广泛应用。

西点烘焙技术：

随着人们生活水平的提高，对美食的需求增加，西点烘焙行业有巨大商机。学习西点烘焙技术可以成为优秀的西点师，适合就业或创业。

中餐烹饪技术：

厨师是餐饮业的重要岗位，无需基础，毕业后可选择成为厨师或创业。

CG技术：

包括动画制作、游戏设计、影视后期等，入行门槛低，无高学历要求，行业发展前景优越。

计算机技术：

学习计算机编程、网站开发、数据分析等技术，可以在科技行业找到不错的工作机会。

护理技术：

学习护理技术可以在医疗行业找到就业机会，同时也可以为社会做出贡献。

建筑类技术：

学习建筑设计、施工管理、土木工程等技术可以在建筑行业找到发展空间。

安保技能：

适合从事航空领域或企业单位的安保工作，可以晋升为安保主管等管理职位。

驾驶技能：

获取民用驾驶证后，可以从事网约车司机、货车司机等职业。

机械维修技能：

军队装备维护经验使退役军人在民用机械维修领域具有优势，可以选择汽车维修、家电维修等工作，或自己创业。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上一种或几种技术进行学习。建议选择市场需求大、技术前景好、就业待遇高的领域进行深入学习，以提高就业竞争力和职业发展前景。