在吉林，选择学习技术时，可以考虑以下几个领域，这些领域通常有较好的就业前景：

厨师行业：

随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率增加，餐饮业发展迅速，厨师的需求量大。

汽车维修：

汽车保有量不断增加，汽车维修人才缺口大，学习汽修技术就业前景好。

IT技术：

计算机应用技术专业起步收入较高，就业面广，适合对计算机技术感兴趣的学员。

医学专业：

口腔医学专业就业形势好，社会认可度高。

金融专业：

会计类专业毕业生在银行等金融机构就业前景广阔。

教育专业：

学前教育专业社会需求量大，就业乐观。

车辆工程：

就业率高达99.53%，毕业生可以在机车车辆、地铁及轻轨车辆、汽车的设计制造部门工作，也可参与城市交通系统的规划、设计、建设、运营、管理等工作。

电子科学与技术：

就业率为99.16%，专业毕业生在通信、电子信息等领域有广泛的就业机会。

护理学：

就业率为98.85%，毕业生在医疗行业有广泛的就业前景。

计算机科学与技术：

就业率为98.57%，毕业生可以在互联网、金融、教育等多个领域就业。

环境科学、机械工程、交通工程、交通运输、金融数学、经济学、考古学、临床医学、汽车服务工程：

这些专业在吉林大学也被认为是就业前景良好的专业。

铁道类专业 （如吉林铁道）：就业形势非常好，毕业生多被沈铁和哈铁等铁路公司签约，月薪通常过万。

口腔医学（如长医白医）：就业形势良好，社会认可度高。

会计类专业（如长春金融）：毕业生在长春各大银行就业，就业形势良好。

新能源技术：

吉林省拥有丰富的风能和太阳能资源，成为东北地区新能源的重要基地。新能源技术应用专业的学生可以从事风电场、太阳能电站等设备的维护与管理工作，或参与到新能源工程的项目建设中。

智能制造技术：

随着制造业的智能化转型，智能制造技术专业的需求日益增长。该专业主要学习自动化生产、智能设备维护等相关知识，毕业生可在汽车、机械、电子等行业担任设备维护工程师或生产管理等岗位。

生物制药与健康管理：

健康产业的快速发展带动了生物制药与健康管理专业的需求。该专业的学生可以在生物医药、健康管理等领域找到工作。

机电一体化：

这是一个适合中等分数学生学习且未来就业前景良好的专业。机电一体化专业毕业生在工场工作虽然辛苦，但工资和待遇都很不错。

大数据会计：

尽管这个专业与数学有关，但并非数学不好就无法学习。大数据会计专业主要在于考证，如果能够考取会计初级、中级甚至注册会计师证书，未来的职业发展将非常广阔。

护理专业：

随着社会对老年人护理需求的增加，护理专业的需求也在不断增长。护理专业不仅是国控专业，而且就业前景非常好，特别是女生学习此专业会有更多的就业机会。

根据以上信息，吉林地区有多个技术领域具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行学习。