桂林理工大学（简称“桂工”）在多个专业领域具有优势，以下是一些就业前景较好的专业：

水利水电工程：

该专业毕业生主要从事水利水电项目的规划、设计、施工、管理、教学等相关工作。由于水利建设的重要性，这个专业的就业前景非常广阔。

环境科学与工程：

桂工的环境科学与工程专业也是高校的优势特色重点学科，毕业生可以在环境保护、资源管理等领域发挥才能。

地质资源与地质工程：

地质工程是桂工的王牌专业之一，拥有博士后科研流动站和博士点，毕业生可以在地质勘探、资源开发等领域工作。

材料科学与工程：

该专业也是桂工的强项之一，毕业生可以在新材料研发、材料应用等领域找到工作。

土木工程：

土木工程专业培养能够胜任建筑、道路、地下空间等土木工程设施设计、施工与管理的专门人才，随着城市化进程的加快，对土木工程人才的需求不断增加。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业入选了教育部学科评估C，毕业生可以从事软件开发、数据分析、人工智能等工作，就业前景广阔。

应用化学：

应用化学专业被认为是桂工的重点专业之一，毕业生可以在化工研发、生产管理等领域工作。

统计学：

统计学也是桂工的一个优势专业，就业前景广阔，毕业生可以在数据分析、市场研究等领域工作。

测绘工程：

测绘工程专业是桂工的王牌专业之一，毕业生在各类工程项目中扮演着重要角色，如城市规划、土地管理、工程测量和地理信息系统（GIS）等，市场需求大。

旅游管理：

旅游管理专业是国家级特色专业，毕业生可以在旅游规划、酒店管理等领域工作。

环境艺术设计、数字媒体艺术设计：

这些专业结合了艺术和技术的元素，适合有创意和审美能力的女生，市场需求也在不断增加。

综上所述，桂工在工程、环境、计算机、材料等多个领域具有较强的教学质量和就业竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以获得更好的就业前景。