任泉毕业于上海戏剧学院表演系，因此他具备良好的表演技能和专业知识。结合他的职业经历，以下是一些建议的专业，这些专业可能具有较好的就业前景：

影视表演：

任泉作为一位资深演员，他在影视表演领域有着丰富的经验和资源。如果他对表演艺术有持续的热情，可以考虑深造影视表演或相关课程，以提升自己的演技和市场竞争力。

影视制作：

任泉在影视投资方面也取得了显著成绩，显示出他对影视行业的深刻理解和市场洞察力。学习影视制作专业可以帮助他更好地把握市场动态，制作出高质量的影视作品。

餐饮管理：

任泉还涉足餐饮行业，并取得了成功。餐饮管理专业可以让他学习到如何运营和管理餐饮企业，提升品牌影响力和市场竞争力。

科技投资与管理：

随着科技行业的快速发展，投资科技领域成为了一种趋势。任泉可以学习科技投资与管理专业，以便更好地把握科技行业的机遇，进行有前景的投资。

综上所述，任泉可以根据自己的兴趣和职业规划，选择影视表演、影视制作、餐饮管理或科技投资与管理等专业进行深入学习和发展。这些专业都有可能为他带来良好的职业前景。