对于初中毕业的女孩来说，以下几个专业具有较好的就业前景：

护理专业：

护理专业是一个稳定且需求量大的行业。随着人口老龄化和医疗保健需求的增长，护士在医院、养老院、社区卫生服务中心等地方都有很大的需求。初中毕业的女孩可以通过参加护理专业的培训课程，获得相应的资格证书，成为一名合格的护士。

幼师专业：

随着国家对幼儿教育力度的增长以及家长对幼儿教育的重视，幼师专业前景发展还是不错的。幼师专业适合喜欢与孩子相处、有爱心和亲和力的女孩，毕业生可以在各级各类托幼机构、早教中心、幼儿园等从事幼儿教育教学管理工作。

美容美发行业：

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重个人形象和外表。美容师和发型师的工作不仅能够帮助他人提升自信，而且工作环境通常比较舒适，收入也有一定的保障。

西点烘焙：

西点烘焙是一个充满创意和艺术感的职业。掌握西点烘焙技能的女孩可以在蛋糕店、面包房或者自己创业开设烘焙工作室，享受创造美味的同时也能获得不错的收入。

家政服务：

随着双职工家庭的增多，对家政服务的需求也在增加。家政服务员可以提供清洁、烹饪、照顾老人小孩等多种服务，工作稳定且有良好的发展前景。

医学技术：

医生的工作稳定，薪资待遇高。学习医学不仅仅是工作稳定，收入也是很稳定的，医生的行业要求比较高，但后期需求量大。

计算机专业：

对于喜爱计算机和逻辑能力很强的初中生来讲，计算机IT技术是最好的选择。比如网络工程师、软件开发师等，只要有过硬的技能，以后职业发展潜力很大。

会计专业：

会计专业的工作环境较好，注重细节和耐心，女生在这方面往往有优势。随着金融公司的增多，会计人才的需求也在不断增加。

动漫设计、环艺设计、高铁乘务、形象设计：

这些专业不仅符合女生的审美和兴趣，而且具备广阔的就业前景。例如，动漫设计专业涉及市场运营、版权保护等商业知识，使毕业生在就业时具有更全面的能力。

轨道交通与汽车商务运营专业：

随着高铁网络的不断扩张，对专业乘务员的需求也在持续增长，为相关专业的学生提供了稳定的职业前景。

电子商务与新媒体运营专业：

互联网普及率高，短视频成了中国移动互联网难以企及的流量高地和时间黑洞，掌握短视频运营技能将为你打开一扇通往成功的大门。

根据以上信息，初中毕业的女孩可以根据自己的兴趣和职业规划，选择护理、幼师、美容美发、西点烘焙、家政服务、医学技术、计算机、会计、动漫设计、轨道交通与汽车商务运营、电子商务与新媒体运营等专业，这些专业都有较好的就业前景。建议在选择专业时，多了解相关行业的实际需求和就业情况，以便做出更明智的选择。