在渔业船中，以下几种证书较为实用且就业前景较好：

船员大证

海船船员适任证书：这是决定船员能否上哪艘船以及担任什么职务的关键证书。适任证书分为无限航区和沿海航区，根据船舶吨位或功率大小，不同职务的适任证还分为不同等级。通过培训晋升后，船员可以换取最新的适任证。

船员小证

船员培训合格证：包括基本安全培训合格证、专业技能合格证和特殊培训合格证，共29种证书。这些证书证明船员具备特定的技能和知识，能够胜任特定的工作。这个证书不需要考试，海员可以直接向海事局申请。

健康证明：海员需要符合海事局规定的体检要求，并取得两年有效期的健康证明才能上船工作。

驾驶人员证书

一级证书：适用于船舶长度45米以上的渔业船舶，包括一级船长证书、一级船副证书。

二级证书：适用于船舶长度24米以上不足45米的渔业船舶，包括二级船长证书、二级船副证书。

三级证书：适用于船舶长度12米以上不足24米的渔业船舶，包括三级船长证书。

助理船副证书：适用于所有渔业船舶。

轮机人员证书

一级证书：适用于主机总功率750千瓦以上的渔业船舶，包括一级轮机长证书、一级管轮证书。

二级证书：适用于主机总功率250千瓦以上不足750千瓦的渔业船舶，包括二级轮机长证书、二级管轮证书。

三级证书：适用于主机总功率50千瓦以上不足250千瓦的渔业船舶，包括三级轮机长证书。

水手和机工证书

水手证书：适合初中毕业的人员，考试内容主要包括船舶保养、甲板工作等。

机工证书：适合初中毕业的人员，考试难度较低，主要涉及基本安全知识、消防、急救等内容。

其他专业证书

注册安全工程师：对于造船专业的毕业生，工作2年后可考取此证书。

安全管理资格证书：参加工作时可考取，有助于提升安全管理方面的专业能力。

QC相关证书：如果从事质量管理和控制的人员，可以考取相关的QC证书，如质量工程师、质量检验员等。

焊接、油漆等专长证书：根据所在船厂的特定需求，考取相关的焊接或油漆专长证书。

注册验船师证书：这是从事船舶检验工作的专业人员必须持有的证书，能够证明其在船舶检验方面的专业能力和知识。

建议

选择适合的证书：根据个人兴趣和职业规划选择合适的证书，例如，如果希望在船厂工作，可以考虑考取船员大证、船员小证、焊接或油漆专长证书等。

认真备考：无论是哪种证书，都需要认真备考，确保能够顺利通过考试。

关注市场需求：了解当前市场对各类证书的需求，选择就业前景较好的证书进行考取。

通过考取这些证书，可以提高在渔业船上的就业竞争力，获得更好的职业发展前景。