在江西省，有几所技校因其专业设置和就业率而备受推崇，以下是一些建议的技校：

九江职业技术学院

综合实力：

江西省内唯一一所省教育厅直属的高职高专院校，国家示范性高等职业院校，也是“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”立项建设单位。

专业设置：涵盖机械、电子、船舶、建筑等多个领域，拥有完善的实训设备和师资力量。

就业率：毕业生就业率持续保持高位，深受企业青睐。

江西电力职业技术学院

综合实力：

以电力类专业见长，是江西省重点建设的高职院校之一。

专业设置：主要开设电力系统继电保护与自动化、供用电技术等。

就业率：毕业生大多进入电力行业，成为工程师、技术员或电力设备维护人员。

江西司法警官职业学院

综合实力：

专注于法律事务、刑事执行和行政执行等。

专业设置：法律事务、刑事执行和行政执行等。

就业率：毕业生有机会进入司法警察队伍，或在律师事务所、法院、检察院等相关单位工作。

江西信息应用职业技术学院

综合实力：

以IT行业见长，注重培养学生的实践能力。

专业设置：计算机网络技术、软件技术、计算机应用技术等。

就业率：毕业生通常会在IT行业找到工作，包括软件开发、网络管理、数据分析等岗位。

江西航空职业技术学院

综合实力：

专注于航空领域。

专业设置：航空服务、飞机维修、无人机应用技术等。

就业率：毕业生在航空领域就业。

江西赣江技工学校

综合实力：

提供多个领域的技能培训。

专业设置：电子商务、计算机信息管理、会计、幼儿教育、城市轨道交通运输管理等。

就业率：毕业生通常有较高的就业率和较好的就业质量。

这些技校的专业设置与市场需求紧密对接，且与多个行业有稳定的合作关系，因此毕业生通常有较高的就业率和较好的就业质量。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的技校和专业。