学小吃创业时，选择以下专业将有助于你获得必要的知识和技能，从而提高就业竞争力和创业成功率：

餐饮管理专业

学习内容：涵盖人员管理、经营学、财务会计、食品卫生等，有助于理解饭店的整体运作和管理。

就业方向：适合在餐饮行业内从事企业管理、餐饮经营、酒店管理等工作。

食品科学与工程专业

学习内容：包括食品的成分、质量控制、加工工艺等，对于开饭店非常有用。

就业方向：可以从事食品加工、生产管理等方面的工作，有助于控制成本和提高食品口感。

烹饪与营养教育专业

学习内容：设备齐全，师资力量优秀，注重实践教学，培养掌握现代烹饪理论和营养学知识的高级实用性人才。

就业方向：毕业生可以从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作。

烹饪工艺与营养专业

学习内容：以现代烹饪理论和营养学知识为基础，研究科学的烹饪工艺、营养配餐以及科学的餐饮企业管理。

就业方向：毕业生可以从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作。

食品质量与安全专业

学习内容：掌握食品质量与安全的基本知识，能够从事食品质量检测、安全管理等方面的工作。

就业方向：适合本科毕业就就业，在食品质量检测、安全管理等领域发展。

食品加工专业

学习内容：通常涵盖食品加工技术，适合对甜品制作感兴趣的食品科学爱好者。

就业方向：适合在食品企业从事食品加工、品质控制等工作。

西点专业

学习内容：专注于蛋糕和甜点的制作，适合希望成为专业甜品师的学员。

就业方向：适合在烘焙店、酒店等从事西点制作工作。

市场营销专业

学习内容：学习市场营销策略，提升你的小吃店的知名度和销售额。

就业方向：适合在食品企业或独立从事市场营销工作。

创业管理专业

学习内容：教你如何进行创业规划、市场分析、企业运营等方面的知识，对于想要创业的人来说非常有帮助。

就业方向：适合在创业公司或独立进行创业管理工作。

电子商务专业

学习内容：学习电子商务可以帮助你在网络购物平台开店创业，拓展销售渠道。

就业方向：适合在网络购物平台开店创业，拓展销售渠道。

建议

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划。如果你对小吃制作有浓厚兴趣，可以选择食品科学与工程、烹饪与营养教育、烹饪工艺与营养等专业。如果你希望从事管理工作，可以考虑餐饮管理或创业管理专业。此外，市场营销和电子商务专业也可以为你的小吃创业提供重要的支持。