在干碳素相关的专业中，以下几个专业具有较好的就业前景：

粉末冶金专业 和 材料专业：

这些专业适合从事碳素材料的生产、加工和质量控制等工作。本科生通常会从事基础性的质检和销售工作，而研究生则可能参与产品开发。

化学工艺与工程、 应用化学、 环境工程、 安全工程等化学相关专业：这些专业与碳素材料的合成和生产过程密切相关，毕业生可以在这些领域从事研发、生产和管理等工作。

计算机专业：

随着碳中和和碳管理的兴起，计算机专业（如UI设计、4G移动开发、互联网编程、大数据、云计算、VR等）的就业前景也很好。这些技能在碳管理、碳交易和碳核算等方面有广泛应用。

碳管理专业：

碳管理是一个新兴专业，人才缺口大，行业处于起步期。毕业生可以从事碳核算、碳资产开发、碳交易等业务。

新能源领域：

新能源发电工程技术（如风能、太阳能、水力能、地热能等）对专业人才的需求大，炭材料工程专业的毕业生在这些领域也有很好的就业机会。

碳材料销售与市场开拓：

碳材料产品的销售工作，包括与客户的沟通、市场调研和销售策略制定等，也是炭素行业中的一个重要就业方向。

储能科学与工程专业：

储能技术是碳中和领域的重要方向之一，符合碳中和的发展需求。

氢能、核能、智能电网等领域的相关专业：

这些领域存在较大的技术瓶颈，但也有与碳中和相关的细分方向，可以作为备选专业。

建筑学专业：

建筑学在节能建筑、光电建筑、建筑电气化和智能化等细分方向都与碳中和相关，是一个值得研究的方向。

化学工程专业：

化学工程中与固碳技术相关的专业可以作为备选，尤其是在实现零碳化过程中，化学工程有重要应用。

电气工程及其相关专业：

碳中和涉及新能源和低碳技术，电气工程相关专业可能更适合。

环境科学与工程系专业：

环境科学与工程系的专业在环境、能源、化工等多个领域都有涉猎，适合从事碳中和相关研究。

能源与环境系统工程：

该专业涉及能源与环境的宏观描述，适合从事碳核算、碳资产开发、碳交易等业务。

碳中和与民航碳管理微专业：

针对民航业的碳中和需求，中国民航大学开设了“碳中和与民航碳管理”微专业，培养具有民航碳中和实践所需的理论知识和专业技能。

碳中和科学与工程微专业：

该微专业依托多个学科，聚焦清洁能源开发、二氧化碳减排与资源化利用等，培养具有多学科交叉背景的碳中和领域工程技术人才。

根据以上信息，如果你对碳素材料的生产、加工和质量控制等工作感兴趣，可以选择粉末冶金专业或材料专业。如果你对化学合成和生产过程感兴趣，可以选择化学工艺与工程、应用化学、环境工程或安全工程专业。如果你希望利用计算机技术在碳管理、碳交易和碳核算等领域发展，计算机专业是一个很好的选择。此外，新兴的碳管理专业也是一个充满潜力的方向。