28岁学什么技术好就业，这主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：

厨师：

无论是中餐还是西餐，厨师都是一个需求量大且薪资不错的职业。学习厨师不仅可以掌握一门实用技能，还能在餐饮行业找到广泛的就业机会。

电工：

电工是一个涉及多个领域的职业，包括电气自动化、仪表自动化、机械自动化等。随着科技的进步和行业的发展，电工的需求量也在不断增加。

焊工：

焊接技术在航天、航空、核工业、造船、建筑等行业有广泛应用，是一个技术性强且需求量大的职业。

二手车评估师：

随着二手车市场的不断扩大，二手车评估师的需求也在增加。这个职业需要具备专业知识和市场洞察力。

汽车美容：

汽车美容行业有较大的市场空间，尤其是高端汽车消费增加，对全方位复合型汽车美容人才的需求迫切。

计算机科学与技术：

互联网行业的快速发展使得计算机科学与技术专业的就业前景广阔，程序编辑、UI设计、网页设计等都是热门职业。

美容美发：

美容美发行业是一个永不饱和的市场，学习美容美发技术可以在美容院、发廊等场所找到工作。

会计学专业：

会计学专业具有稳定的职业前景和高薪资，适合希望从事财务管理工作的28岁人士。

法律专业：

法律专业是一个永远不会过时的职业，适用于希望在各行各业发展的28岁人士。

医学专业：

医学专业人才需求量大，尤其在当前经济形势下，医学专业的就业前景依然看好。

金融学专业：

金融学专业也是一个具有稳定职业前景和高薪资的选择，适合希望在金融领域发展的28岁人士。

UI设计：

随着移动互联网的发展，UI设计的需求量非常大，尤其是在互联网公司，UI设计师的职位缺口很大。

平面设计：

平面设计也是一个就业前景较好的行业，适合希望从事视觉设计工作的28岁人士。

室内设计：

随着房地产和装修市场的不断发展，室内设计的需求也在增加。

短视频制作：

随着短视频的流行，掌握短视频拍摄与制作技能可以在企业和平台上找到工作机会。

游戏开发：

游戏行业提供了广阔的就业空间，适合喜欢游戏的小伙伴们学习游戏设计相关的技能，如原画设计、3D美术、特效设计等。

种植技术：

学习种植技术，如包一个果园，种植水果，也是一个不错的选择，尤其是对于喜欢农业的人。

奶茶制作与管理：

学习奶茶制作和管理技能，可以开一家奶茶店，适合希望从事小生意或创业的人士。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的技术进行学习。无论选择哪个领域，掌握一门技术都能为你打开更广阔的职业道路，并在职场中拥有更强的竞争力和适应能力。