会计专业之所以被认为最好就业，主要原因可以归纳为以下几点：

稳定的就业需求：

会计是企业运营的核心部门，负责财务报表、税务申报和内部控制等事务，因此需求持续，为会计专业人士提供了稳定的就业机会。

广泛的就业领域：

会计专业的毕业生可以在各种行业和组织中找到工作，包括私营企业、公共会计事务所、非营利组织和政府机构。

良好的职业发展前景：

随着经验的积累，会计人员可以从一般财务会计人员发展为有经验的会计主管、财务主管、财务总监甚至更高职位。

较高的薪资水平：

会计专业人士通常享有较高的薪资水平，尤其是在拥有高级资格认证（如注册会计师CPA）的情况下。

技能的可转移性：

会计专业的学习不仅限于数字和财务报表，还包括逻辑思维、分析能力和解决问题的能力，这些技能在许多其他职业领域也是宝贵的。

社会地位较高：

会计工作形象好，地位高，受人尊重，且由于会计工作涉及商业机密，企业通常不会随意变动财务人员，减少了岗位人员流动。

适合细心和耐心的人：

会计工作需要细心和耐心，这些是许多人的强项，尤其是女性。

不断发展的行业：

随着技术的进步，会计行业也在不断发展，例如自动化和人工智能正在改变传统的会计工作方式，要求会计专业人士不断学习新技能以适应变化。

国家政策支持：

国家对财务透明度和合规性要求的提高，对会计人员的需求也在不断增加，政策支持有助于促进会计行业的发展。

综上所述，会计专业之所以最好就业，是因为它具有稳定的就业需求、广泛的就业领域、良好的职业发展前景、较高的薪资水平、技能的可转移性、社会地位较高、适合细心和耐心的人、不断发展的行业以及国家政策支持等多方面的优势。