对于37岁的女性来说，选择学习一门技术来提升就业竞争力是一个很好的选择。以下是一些建议，这些专业不仅适合女性的特点，而且就业前景广阔：

烹饪技术：

学习烹饪技术，成为厨师或糕点师，可以在餐厅、酒店或自己的厨房工作。烹饪是一个不失业的行业，适合喜欢美食和愿意投入时间学习的人。

销售技巧：

提升销售技巧，可以在零售、保险、房地产等行业找到工作。销售是一个需要良好沟通能力和人际交往能力的职业，通过学习销售技巧，可以提升自己的交际能力，并有可能成为成功的销售专家或直销人员。

汽车美容技术：

学习汽车美容技术，如贴膜、内饰清洗等，适合对细节有要求的女性。汽车美容是一个新兴行业，就业前景广阔。

家政服务：

培训家政服务、月嫂、烘培制作等技能，适合希望在家工作的女性。家政服务市场需求大，适合喜欢照顾家庭和孩子的女性。

西点蛋糕技术：

学习西点制作技术，可以成为高薪且相对轻松的西点师。西点行业在中国发展迅速，是一个高收入且相对轻松的职业。

医护工作：

选择临床医学、护理学、药学等专业，进入医院或医疗机构工作。医护行业是一个终身职业，工作稳定且待遇较好。

教育类：

如教育学、学前教育、英语等，适合喜欢与人沟通、有亲和力的女性。毕业后可以成为教师，或者从事教育相关的创作、翻译、记者等工作。

语言类：

随着中国与世界的交流日益频繁，英语及小语种专业的学生需求量大，就业前景较好。适合有语言基础的女性学习。

医学类：

临床医学、护理学、药学等专业不仅社会地位高，而且需要扎实的专业知识和责任心。适合有医学背景或兴趣的女性。

行政管理专业：

适合有较强领悟能力和勤奋好学的女性。毕业后可以从事财务、审计等工作，工作稳定且待遇较好。

编程：

学习编程、数据分析、云计算等，可以在科技公司或互联网企业找到工作。编程是一个快速发展和充满挑战的领域，适合对科技和创新充满热情的女性。

管理类专业：

如工商企业管理、人力资源管理等，这些专业适合希望从事管理工作的女性。这些专业通常要求较高的学历和较强的组织协调能力。

传媒与创意类：

学习平面设计、UI设计等，可以在广告、媒体、互联网等行业找到设计工作。创作技能如写作、内容创作、视频剧本制作等，可以通过自媒体平台变现。

根据以上建议，37岁女士可以根据自己的兴趣、职业发展规划以及市场需求来选择合适的专业。选择一门技术或手艺，不仅能够提升就业竞争力，还能带来稳定的收入和个人成就感。