在江西，有几所专科院校在就业方面表现突出：

江西电力职业技术学院

专业：电力系统自动化技术、发电厂及电力系统、输配电工程技术、供用电技术、热能动力工程技术、发电运行技术等。

就业：毕业生大多进入电力行业，成为工程师、技术员或电力设备维护人员，就业率较高。

江西航空职业技术学院

专业：航空设备维修、航空电子设备维修、航空管理等。

就业：毕业生可以到航空公司、配套企业以及机务维修工程企业就业，就业率高。

江西司法警官职业学院

专业：刑事执行、行政执行、司法警务、刑事侦查技术、犯罪心理测量与矫正技术、司法信息安全等。

就业：毕业生为司法系统输送了大量人才，很多毕业生成为正式公务员（法警）。

赣南卫生健康职业学院

专业：免费医学生定点培养，涵盖多个医学相关专业。

就业：毕业生回户籍所在地定向分配工作，就业前景良好。

江西水利职业学院

专业：水利水电建筑工程等。

就业：毕业生派遣到乡镇水利岗位工作，有编制。

江西生物科技职业学院

专业：畜牧兽医等。

就业：毕业生分配到乡镇农技推广机构工作，有编有岗。

江西环境工程职业学院

专业：林业技术、园林工程等生态环保类专业。

就业：毕业生多进入生态环境监测、园林设计等领域就业。

九江职业技术学院

专业：船舶工程技术、物联网应用技术等工科领域。

就业：毕业生就业率常年保持在95%以上，尤其受长三角地区制造业企业青睐。

江西应用技术职业学院

专业：地质工程、测绘工程等自然资源类专业。

就业：学生可通过“3+2”模式考取攻读本科，实践教学资源丰富。

江西财经职业学院

专业：电子商务、会计等财经类专业。

就业：学校与京东、用友等企业共建产教融合基地，学生可参与真实企业项目运营，专升本率稳定在30%左右。

江西现代职业技术学院

专业：涵盖多个工科和管理类专业。

就业：毕业生就业率连续多年在90%以上。

这些院校在各自的专业领域内都有较强的实力和良好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。